La Scuderia Centro Sud è stata una scuderia privata fondata a Modena da Guglielmo "Mimmo" Dei e attiva nella Formula 1 e nelle corse automobilistiche sportive tra il 1956 e il 1965.

Dei era stato un pilota dilettante negli anni '30 e all'inizio degli anni '50 aprì una concessionaria Maserati a Roma. Ansioso di mantenere un rapporto con il motorsport, nel 1956 fonda il proprio team. Il nome "Centro Sud" si riferisce alle regioni d'Italia in cui si trovano i suoi comuni adottivi e originari. (Modena e Roma).

Per nove stagioni la Scuderia Centro Sud ha disputato un totale di 49 appuntamenti del campionato mondiale, con vetture come la Maserati 250F, varie Cooper motorizzate Maserati e, negli anni '60, una BRM P57. Dopo un inizio molto promettente (hanno segnato i loro primi punti al debutto con Luigi Villoresi), il Centro Sud è andato a guadagnare un totale di 24 punti, principalmente con Masten Gregory e Tony Maggs, ma non ha mai vinto una gara, con il terzo posto di Gregory a il Gran Premio di Monaco 1957 come miglior risultato della squadra.